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白菜盒子

菜谱编号：324-449

白菜盒子是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜盒子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己家种的白菜太多吃不完，除了送了部分给朋友之外还剩下不少，放冰箱太久就不新鲜，暂时又吃不着怎么办？就用白菜做盒子！做好之后为菜谱煎了四个剩下的就放冰柜里储存起来，这真是一个不错的解决方法！

白菜盒子主厨：蓝色南半球

第三步：猪肉切小粒用生粉、十三香、生抽、芝麻油腌制。

第五步：最后把切好的姜蒜葱全部倒入搅拌均匀，调入少许喜马拉雅盐，盒子馅就准备好可以开始所盒子了。

第八步：烧热锅倒入适量蔬菜油，放入盒子大火煎片刻。

第七步：如图步骤做成了盒子。

第四步：再将焯水后切粒的白菜加入搅拌。

第九步：注入适量清水，盖上锅盖转小火。

第二步：先用热水面团揉搓出来，让它醒一会。

第六步：用面团做好剂子擀好皮。

第十步：将两面煎至金黄色即可。

第一步：食材：白菜、面粉、猪肉、姜、蒜、葱。

白菜盒子做法技巧/窍门/补充说明：

1、白菜焯水再搅馅是为了减少做成馅出水的机会。2、肉馅切好先用生粉腌好再放调味料。3、因为是猪肉馅，所以煎的时间适当长一些保证肉熟透。

相关食材：白菜

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