甜糯酿豆腐
甜糯酿豆腐是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜糯酿豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一味质朴，酿出众香云集
糯米酿豆腐是一道美味可口的汉族名菜，
属于粤菜系客家菜。
此菜出自山村民家特色菜，
从前农村买不起大肉，
只好用糯米酿豆腐拌入一点猪肉馅，
岂知出锅后的酿豆腐众香云集，食而不腻。
选用油酥炸后外表焦黄，
内部空心的油豆腐，
不仅皮薄柔软，韧性好，
更能在蒸制过程中析出油脂，
更好地和内陷融合。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油豆腐：9个 | 猪肉馅：150克 |
| 糯米粉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：20克 | 盐：5克 |
| 小葱：适量 | 黑芝麻：适量 |
甜糯酿豆腐的做法步骤
相关食材：豆腐