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烤板栗

菜谱编号:324-764
烤板栗是【木笔_only】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤板栗”。
烤板栗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬日里一份冒着热气的烤板栗让人觉得整个世界都是温暖的。

自己在家DIY烤板栗,不用去粒上皇排队也能吃上美味的板栗啦?

烤板栗主厨:木笔_only

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带壳板栗:适量--
辅助料用量
蜂蜜:适量食用油:适量

烤板栗的做法步骤

  • 第二步:取一勺子食用油,拌匀晾干切好十字的板栗,拌油的目的是防止在烤箱高温里糊掉
  • 第三步:放烤箱,火力200,时间20分钟,板栗烤半熟,取出来后,每一个板栗上沾蜂蜜,建议在切口处沾蜂蜜,并切口向上放回烤盘,再放入烤箱回炉,火力180,时间15分钟。有两点注意的一是如果锡箔纸,最好垫上烧烤用的锡纸,否则烤盘上滴落的糖浆比较难清理;二是沾过蜂蜜的板栗一定要切口向上放置,有利于在烤的时候,蜂蜜或糖浆顺着切口流进板栗里面去。
  • 第四步:最后就是成品啦,有切口的板栗特别容易剥开,也更甜。冬日来份热乎乎的板栗温暖你吧?????
  • 第一步:板栗清水里洗干净后,可以在糖水里泡十分钟,然后一个个取出来切十字,放在烤盘里晾干。切十字的目的是为了防止在烤箱里面板栗“放鞭炮”,也可以让后面放蜂蜜的时候更方便。
  • 烤板栗做法技巧/窍门/补充说明:

    板栗有山东板栗(偏大)和河北板栗两种(个头小,稍贵),因个人口味喜好来买,个人觉得小板栗更好吃些,到切口及沾蜂蜜就没大板栗好处理

    相关食材:板栗

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤板栗。

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