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鹌鹑蛋烧南瓜

菜谱编号：324-831

鹌鹑蛋烧南瓜是【哈哈啊111】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑蛋烧南瓜”。

鹌鹑蛋烧南瓜

菜式制作特点
口味：咸甜	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
南瓜：300克	鹌鹑蛋：200克
辅助料用量
姜：适量	白糖：适量
淀粉：适量	盐：适量
蒜：适量	--

鹌鹑蛋烧南瓜的做法步骤

第三步：热油，放入南瓜，翻炒，变色为止，不用放任何辅料。变色盛出备用。

第五步：翻炒鹌鹑蛋一分钟后，加入炒过的难过，翻炒一分钟，加入白糖适量，喜欢味道重一点的朋友，可以加一点味精，鸡精，然后添少量水，盖锅盖焖一会儿。加一点淀粉，加盐，翻炒，汤汁粘稠出锅。

第一步：南瓜切块备用

第四步：锅内如果剩的油多，就不用加油，如果油太少，加一点油，烧热，放入姜蒜，放剥好的鹌鹑蛋，翻炒一下，大概一分钟。

第二步：水开了，放鹌鹑蛋，最多3分钟即可熟透，不能煮太久。煮熟以后剥皮，备用。

鹌鹑蛋烧南瓜做法技巧/窍门/补充说明：

这道菜，补充胶原蛋白，补血益气，女生可以多吃。棒棒哒

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐私房菜

相关食材：鹌鹑蛋鹌鹑南瓜

答配菜谱：鹌鹑蛋与南瓜的做法

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