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最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?

菜谱编号:342-256
最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?是【萝卜头~美食厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?”。
最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜椰蓉糕,是夏天里特别清凉解暑的小甜品。微凉香甜,口感像软软的豆腐。它的营养也很丰富,可以作为宝宝的餐间小零食。南瓜是非常健康的食材,可以提供宝宝所需的碳水化合物、维生素和矿物质,很适合作为抵抗小饥饿的能量包。

最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?主厨:萝卜头~美食厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
南瓜:140克牛奶:70克
玉米淀粉:10克--
辅助料用量
白砂糖:适量椰蓉:适量

最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?的做法步骤

第四步:这一步很重要,要先做好哦!在模具盒的底部撒一层椰蓉。它们会被粘在凉糕的底层,方便脱模。

最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?做法第四步骤

第五步:南瓜泥倒入不粘平底锅,倒入适量白糖。(南瓜本身就是甜的,所以不用?太多的糖)

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第三步:南瓜?牛奶?淀粉放入料理杯中,用料理機打成细腻的南瓜泥。

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第八步:模具盖好盖子放冰箱冷藏2小以上,如果模具没有盖子,可以用保鲜膜覆盖。

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第十步:凉糕切块,然后裹上一层椰蓉。

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第一步:准备好食材。

最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?做法第一步骤

第六步:宝妈们一定要有耐心,一定要小火,不断的翻她,直到很粘稠的糊状才可以哦。

最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?做法第六步骤

第十一步:这个南瓜椰蓉糕吃起来口感软糯,特别适合小宝宝吃。

最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?做法第十一步骤

第九步:凉糕被冷藏2小時后,从冰箱取出。用尽量薄的刀沿着凉糕的边缘轻划,把南瓜糕和模具分离,然后倒扣模具,轻轻敲打晃动脱模。

最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?做法第九步骤

第二步:南瓜洗净去皮,切成薄片上蒸锅蒸熟。

最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?做法第二步骤

第七步:南瓜关火后要立即倒入模剧中,感觉不平可以震几下。

最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?做法第七步骤
最适合夏天的清凉小糕点,赶快给宝贝来几块—南瓜椰蓉糕 18月?做法技巧/窍门/补充说明:

最主要的一部是炒南瓜泥,一定要用不粘锅小火慢慢炒,不断搅拌,炒到很粘稠的糊状。

菜谱标签:下午茶糕点
相关食材:南瓜椰蓉

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