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蒜要收拾干净了，须子不要切得太多，否则该散了-腌蒜

菜谱编号：032-501

蒜要收拾干净了，须子不要切得太多，否则该散了-腌蒜是【大脸猫爱吃鱼】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜要收拾干净了，须子不要切得太多，否则该散了-腌蒜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蒜要收拾干净了，须子不要切得太多，否则该散了。

蒜要收拾干净了，须子不要切得太多，否则该散了-腌蒜主厨：大脸猫爱吃鱼

第五步：10斤蒜3斤白糖，醋是没过蒜就O了。糖醋放盆里。

第六步：10斤蒜3斤白糖，醋是没过蒜就O了。

第一步：挑选蒜的时候挑埂短些的，埂不硬的为不老的蒜，相反就是老的不能买还有就是越白色的越好。

第二步：去掉头尾，须子去掉，尾部少量去掉些。

第三步：收拾好了，一盆。

第八步：弄好后就可以装坛子里了。

第四步：用水泡一夜，可以去掉辣味。

第七步：在市场买的坛子，刷好了。

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