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炸茄条&炸茄片

菜谱编号:032-555
炸茄条&炸茄片是【d调浅唱】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸茄条&炸茄片”。
炸茄条&炸茄片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近,妈妈摘了很多自家种的茄子,红烧茄子吃腻了。于是,我决定做炸茄条和炸茄片!茄条点番茄酱,椒盐茄片,不错!想起就流口水了,因为我很喜欢吃炸的东西。

炸茄条&炸茄片主厨:d调浅唱

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2条玉米生粉:100克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
番茄酱:适量胡椒粉:3勺
盐:1勺油:适量

炸茄条&炸茄片的做法步骤

  • 第三步:锅里放油,待油温稍高一点,放入茄片炸。
  • 第四步:炸到变金黄色就可出锅。
  • 第六步:炸茄片撒上椒盐,外酥内软,比薯片好吃多了。
  • 第五步:炸茄条摆放好,中间放番茄酱。酥脆,酸甜,好吃。
  • 第一步:茄子切片,切条。玉米生粉加胡椒粉,盐,蛋液和水调好。
  • 第二步:依次将茄条,茄片沾上酱。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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