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炖粉皮

菜谱编号:325-572
炖粉皮是【getit?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖粉皮”。
炖粉皮
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:一两火腿:半根
黄瓜:半根西红柿:半个
蒜苗:六根绿豆粉皮:两张
辅助料用量
盐:两小勺蚝油:两大勺
油:适量--

炖粉皮的做法步骤

  • 第二步:黄瓜洗净切片
  • 第十五步:水开以后把粉皮加进去。炖20分钟。中间要不停的搅拌,怕锅底糊锅。
  • 第六步:热油翻炒瘦肉
  • 第一步:蒜苗洗净切段
  • 第十二步:加入黄瓜和西红柿
  • 第十四步:把粉皮用剪刀剪成小片
  • 第八步:加入蒜苗翻炒
  • 第十步:加两大勺蚝油翻炒。
  • 第三步:西红柿洗净切片
  • 第五步:瘦肉切小片或切丁
  • 第十一步:加水
  • 第十七步:成品
  • 第十三步:绿豆粉皮两张
  • 第七步:加入火腿快速翻炒两下
  • 第十六步:成品
  • 第九步:加入两小勺盐
  • 第四步:火腿切片
  • 炖粉皮做法技巧/窍门/补充说明:

    1我加的盐少,味道比较淡,孩子小尽量少吃盐。口味重的可以多加
    2没有蚝油的可以加生抽。其他的调料不要加了,蚝油和生抽里包含了很多调味料。
    3黄瓜和西红柿加的有点早,出锅时都炖话了。我家孩子喜欢喝汤所以我放的早。也可以在粉皮炖了15分钟左右再加入,那样黄瓜吃起来很清爽。西红柿也一样哦!

    相关食材:粉皮

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