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韩式烤肉

菜谱编号:325-677
韩式烤肉是【盖侠科技】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式烤肉”。
韩式烤肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

和原味的烤肉相比,我更喜欢腌制过的肉,更入味,也更让人欲罢不能!烤好的肉喷香油润、色泽诱人,夹起两块放在新鲜的生菜叶上,再加上泡菜,用生菜将肉包好塞进嘴里,塞满满一大口,这滋味,爽~

韩式烤肉主厨:盖侠科技

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量香菇:适量
生菜:适量蒜末:适量
泡菜:适量--
辅助料用量
柱候酱:少许韩式辣酱:适量
生抽:少许--

韩式烤肉的做法步骤

  • 第三步:出锅:最后取一片生菜,包裹泡菜和肉片,就可以大快朵颐啦!
  • 第二步:烤五花肉:热锅,将腌制好的五花肉放入平底锅中烤制,旁边还可放些香菇、金针菇等蔬菜一起烤。待五花肉微焦就可以用剪刀将肉剪成一小块~
  • 第一步:腌制五花肉:将洗净的五花肉用韩式酱料、柱候酱、蒜蓉和生抽腌制半个小时左右。
  • 韩式烤肉做法技巧/窍门/补充说明:

    TIPS:烤制工具除了操作简单的平底锅,烤箱也是个不错的选择,上下火200度烤15-20分钟,肉片翻面再烤5分钟即可。(灵活根据肉片的实际厚度调整烤制的时间~)

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式烤肉。

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