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韩式烤肉

菜谱编号：325-677

韩式烤肉是【盖侠科技】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式烤肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

和原味的烤肉相比，我更喜欢腌制过的肉，更入味，也更让人欲罢不能！烤好的肉喷香油润、色泽诱人，夹起两块放在新鲜的生菜叶上，再加上泡菜，用生菜将肉包好塞进嘴里，塞满满一大口，这滋味，爽~

韩式烤肉主厨：盖侠科技

第三步：出锅：最后取一片生菜，包裹泡菜和肉片，就可以大快朵颐啦！

第二步：烤五花肉：热锅，将腌制好的五花肉放入平底锅中烤制，旁边还可放些香菇、金针菇等蔬菜一起烤。待五花肉微焦就可以用剪刀将肉剪成一小块~

第一步：腌制五花肉：将洗净的五花肉用韩式酱料、柱候酱、蒜蓉和生抽腌制半个小时左右。

韩式烤肉做法技巧/窍门/补充说明：

TIPS：烤制工具除了操作简单的平底锅，烤箱也是个不错的选择，上下火200度烤15-20分钟，肉片翻面再烤5分钟即可。（灵活根据肉片的实际厚度调整烤制的时间~）

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