萝卜羊肉汤
萝卜羊肉汤是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜羊肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羊肉有温补的功效,所以冬天吃羊肉比较多,可以达到驱寒滋补的功效,前两天的降温来得猛了些,还好,炖上一锅羊肉汤,热气腾腾的暖和一些。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊腿肉:750克 | 萝卜:1根 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
盐:少许 | -- |
萝卜羊肉汤的做法步骤
萝卜羊肉汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·羊肉有膻味,加萝卜焯水可以有效的去除羊肉的膻味。
2·因为羊肉不容易炖烂,所以要先把羊肉炖烂再加入萝卜。
答配菜谱:羊肉与萝卜的做法