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红烧带鱼

菜谱编号:325-775
红烧带鱼是【忆春秋_XFWDGq】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
带鱼段:600克--
辅助料用量
生抽:6克醋:5克
白糖:15克味精:2克

红烧带鱼的做法步骤

  • 第四步:炒锅上火倒入适量油下葱姜蒜、大料2个爆香,烹入料酒、醋、生抽、加两勺清水、白糖、盐、味精,放入带鱼大火烧开后转小火炖至汤汁即将收干时勾芡淋上香油即可。
  • 第一步:将带鱼去肚肠、头,剁成段洗净
  • 第三步:准备葱姜蒜
  • 第二步:过油炸制金黄色后捞出控油
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带鱼

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