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烤酥皮肉包

菜谱编号:325-827
烤酥皮肉包是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤酥皮肉包”。
烤酥皮肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉糜:适量面团:适量
辅助料用量
大葱:适量木耳:适量
花椒粉:适量花生油:适量
生抽:适量食盐:适量
鸡精:适量蜂蜜:适量
猪油:适量--

烤酥皮肉包的做法步骤

  • 第八步:放食盐,生抽,鸡精,花生油
  • 第十二步:包成肉包
  • 第十一步:擀成圆饼
  • 第十三步:烤盘刷油
  • 第五步:醒面团的时候调馅料,大葱和木耳切末
  • 第十六步:烤好的肉包,咬一口,一层层的酥皮就会绽放开来。
  • 第十五步:抹上蜂蜜和花生油的混合物,同样的条件烤7分钟
  • 第一步:发好的面团分成几份
  • 第四步:放一边醒20分钟
  • 第二步:擀成长条,抹上猪油
  • 第六步:放入肉糜
  • 第九步:搅拌均匀
  • 第十四步:放压扁的肉包,抹上花生油烤箱,上盘加空气烤,210度,12分钟
  • 第七步:放花椒粉
  • 第三步:卷起来,然后盘起来
  • 第十步:醒好的面团
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