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香煎家常豆腐

菜谱编号:325-844
香煎家常豆腐是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎家常豆腐”。
香煎家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎豆腐最怕沾锅了,满怀热情的做饭菜看到碎烂的豆腐好心情瞬间全无,别担心~~~有了好炒锅让你无忧无虑的轻松展现好厨艺!九阳轻奢派炒锅,π锅型健康少烟,锅身轻便易颠炒,蓝宝石耐磨不粘,榉木手柄握感舒适,全复底提升加热效率,锅口阶梯设计导流防溢,时尚外观轻便体验。

香煎家常豆腐主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:500克青椒:80克
蒜:10克番茄酱:15克
生抽:10克--
辅助料用量
胡萝卜:80克葱:15克
干红辣椒:5克蚝油:10克
盐:少许--

香煎家常豆腐的做法步骤

  • 第一步:准备食材备用,不喜辣可忽略干红辣椒不放。
  • 第四步:加入适量水放入盐,搅拌均匀备用。
  • 第八步:两面煎成金黄色,倒入葱段、辣椒、姜蒜翻炒均匀。
  • 第十一步:成品图。
  • 第十步:最后放入青椒,翻炒几下收汁即可出锅。
  • 第三步:调味汁:小碗里倒入番茄酱、生抽、耗油。
  • 第六步:把豆腐块摆放入锅内中火开始煎。
  • 第十二步:颜色金黄,鲜香入味!
  • 第七步:两三分钟后晃动几下锅掂起翻面,完全不沾锅哦!
  • 第五步:炒锅里倒入少许食用油。
  • 第二步:豆腐切块(约0·6CM厚),胡萝卜、青椒、姜蒜切片,辣椒、葱切小段。
  • 第九步:倒入胡萝卜翻炒几下加入调味汁。
  • 第十三步:非常方便快捷,简单易做的家常菜。
  • 第十四步:成品图。
  • 相关食材:豆腐

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