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香煎家常豆腐

菜谱编号：325-844

香煎家常豆腐是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎家常豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

煎豆腐最怕沾锅了，满怀热情的做饭菜看到碎烂的豆腐好心情瞬间全无，别担心~~~有了好炒锅让你无忧无虑的轻松展现好厨艺！九阳轻奢派炒锅，π锅型健康少烟，锅身轻便易颠炒，蓝宝石耐磨不粘，榉木手柄握感舒适，全复底提升加热效率，锅口阶梯设计导流防溢，时尚外观轻便体验。

香煎家常豆腐主厨：阳光明媚99

第一步：准备食材备用，不喜辣可忽略干红辣椒不放。

第四步：加入适量水放入盐，搅拌均匀备用。

第八步：两面煎成金黄色，倒入葱段、辣椒、姜蒜翻炒均匀。

第十一步：成品图。

第十步：最后放入青椒，翻炒几下收汁即可出锅。

第三步：调味汁：小碗里倒入番茄酱、生抽、耗油。

第六步：把豆腐块摆放入锅内中火开始煎。

第十二步：颜色金黄，鲜香入味！

第七步：两三分钟后晃动几下锅掂起翻面，完全不沾锅哦！

第五步：炒锅里倒入少许食用油。

第二步：豆腐切块（约0·6CM厚），胡萝卜、青椒、姜蒜切片，辣椒、葱切小段。

第九步：倒入胡萝卜翻炒几下加入调味汁。

第十三步：非常方便快捷，简单易做的家常菜。

第十四步：成品图。

相关食材：豆腐

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