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西湖牛肉羹

菜谱编号:325-927
西湖牛肉羹是【忆春秋_XFWDGq】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西湖牛肉羹”。
西湖牛肉羹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
熟牛肉:100克--
辅助料用量
纯菜:一瓶红萝卜:少许
香菜:少许香葱:少许

西湖牛肉羹的做法步骤

  • 第五步:成品
  • 第二步:酱牛肉100克
  • 第三步:将香菜、香葱、牛肉、纯菜、红萝卜分别切碎
  • 第四步:汤锅上火倒入适量的清水,将切好的食材放入锅中(将香菜末香葱末放在汤盆内),加盐3克、鸡精3克、胡椒粉3克、葱姜末少许,烧沸后打入一个鸡蛋液勾适量的芡,放入米醋5克、淋上香油盛入汤盆即可。
  • 第一步:纯菜一瓶
  • 菜谱标签:午餐晚餐羹类
    相关食材:牛肉

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