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爆炒鹅肠

菜谱编号:326-093
爆炒鹅肠是【?菩玉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒鹅肠”。
爆炒鹅肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

话说把这些鹅肠弄干净也是要耐心的?

爆炒鹅肠主厨:?菩玉

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鹅肠:600克--
辅助料用量
葱:适量蚝油:适量
生抽:适量料酒:适量
醋:适量盐:适量
青椒:适量姜:适量
蒜:适量--

爆炒鹅肠的做法步骤

  • 第三步:烧锅开水灼一下鹅肠
  • 第四步:煮开了之后就可以捞出来过冷河了
  • 第七步:倒入鹅肠翻炒
  • 第五步:过完冷河之后可以放生抽,蚝油,料酒,醋,腌着
  • 第十步:晒晒今晚的晚餐??
  • 第二步:葱姜蒜,辣椒切好
  • 第八步:先放入辣椒翻炒,可以稍微加点水,因为刚开始灼过,所以炒一两分钟之后就可以放葱进去炒了
  • 第一步:一斤多的鹅肠洗干净就剩这么点了??,弄干净就放盐放生粉抓几下再冲洗干净
  • 第六步:热锅倒油爆香姜蒜
  • 第九步:葱熟了就可以上碟了,上碟前要试下味道,淡了可以加点盐
  • 相关食材:

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