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雪花酥

菜谱编号:326-100
雪花酥是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花酥”。
雪花酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

传一道美丽的风景线“雪花酥”,吃起来让人欲罢不能,尤其喜欢这种原汁原味的,真想知道这是谁他妹的想这绝招儿,把我带入了一个增肉肉的深渊,有奋不顾身的就过来吧!戳方子看图识字!

雪花酥主厨:小妞_hebycE

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
棉花糖:150克黄油:40克
全脂奶粉:45克混合果仁:60克
蔓越莓干:50克小圆饼干:150克
辅助料用量
盐:2克--

雪花酥的做法步骤

  • 第七步:放入奶粉不停地翻拌着;
  • 第六步:放入棉花糖翻炒并不停的按压至溶化;
  • 第十一步:补一张蛋黄味雪花酥的图片哈!整形时用硬刮板紧帖成品边沿用力挤压整齐,再用擀面杖在上面擀压表面光滑,总之整成方方正正的样子哈!
  • 第四步:果仁放入烤箱160度15分钟左右、烘烤出香味取出;
  • 第十四步:成品图
  • 第九步:放入果仁和小饼干翻拌几下;
  • 第八步:全部将奶粉翻拌均匀后关火,。 绵花糖颜色发白做出的成品就软,想吃成品硬一些的就把绵花糖炒至颜色发黄色些,。 我这人好像吃软不吃硬哈!
  • 第二步:准备好所有的食材,地确是要每一样都不漏的准备好,因为棉花糖凝结时间短,没有事前的准备会很糟糕??;
  • 第十二步:整理成正方形,倒扣在案板上,用粉筛筛上一层奶粉;
  • 第一步:成品图
  • 第十三步:晾至温热时用菜刀切成小块;
  • 第五步:不粘锅放入黄油和盐小火翻拌至溶化;
  • 第十步:倒入烤盘等差不多不粘手时、戴上手套按压均匀;
  • 第三步:准备好所有的制作工具,没有手套可以借助于硅胶揉面垫整形;。 把这些也放在手边听他妹的没错。
  • 雪花酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1)每一步仔细地看图识字!2)饼干我选用的是四季之恋小圆饼干,坚韧性很好,太酥脆的饼干整形会被压碎比年选择绵花糖用雅谷的供参考。3)果仁可以根据自己的喜好来选择。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪花酥。

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