原味盐焗大虾
原味盐焗大虾是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味盐焗大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
馋猫是沿海农民，而且我们这里岀产咸菜，粗海盐很普通也便宜，今天给大家介绍这道得好吃的盐焗虾，盐要选用这种粗颗粒的海盐最好，盐粗不会过份渗透到虾肉里，用上少许配菜来去腥，焗岀来只有淡淡的咸香，虾肉的原汁原味鲜甜更能体现。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 墨虾：10只 | 盐海：2斤 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1棵 | 姜：3片 |
| 辣椒：少许 | 芫荽：1棵 |
原味盐焗大虾的做法步骤
原味盐焗大虾做法技巧/窍门/补充说明：
①盐要选用海粗盐。
②炒盐时砂锅也要开始烧，这样锅热开火就能焗，时间也好把握。
③虾要和盐要接触一起，不然就不叫盐焗虾了，虾有壳盐也粗，这样焗岀来刚好适中。
④如果不用拍照需要，虾要吃才从盐里取岀更保温，吃的时候用一次性手套手才不会咸咸的。