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板栗烧鸡

菜谱编号:326-280
板栗烧鸡是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗烧鸡”。
板栗烧鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特爱板栗,今天就用板栗来做个菜吧?

板栗烧鸡主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲜鸡:半只板栗:200克
生姜:10克蒜头:5瓣
辅助料用量
盐:半匙白糖:2匙
老抽:1匙生抽:2勺
料酒:适量--

板栗烧鸡的做法步骤

  • 第十步:中小火焖煮半个小时,待汤汁收干即可。
  • 第四步:锅中倒入适量油,爆香蒜片与姜片
  • 第六步:撒入盐、老抽
  • 第九步:再倒入适量清水(没过鸡块)
  • 第八步:然后倒入板栗,翻炒均匀
  • 第二步:为求方便,我这用的是现成的板栗肉
  • 第三步:蒜头跟姜,去皮切片
  • 第一步:鲜鸡洗净剁块,倒入料酒腌半个小时。
  • 第七步:再下入少许生抽、白糖,翻炒一下
  • 第五步:倒入鸡块,小火煎至两面金黄
  • 相关食材:板栗

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