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蒜香腐乳茄子

菜谱编号:032-650
蒜香腐乳茄子是【d调浅唱】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香腐乳茄子”。
蒜香腐乳茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腐乳是我家乡开平特产,蒜香腐乳茄子的搭配真的很妙,很好吃。

蒜香腐乳茄子主厨:d调浅唱

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2条蒜头:4个
辅助料用量
腐乳:1砖--
调味料用量
盐:10克糖:5克

蒜香腐乳茄子的做法步骤

  • 第四步:放入炸好的茄子,翻炒几下。
  • 第五步:一碟香喷喷的蒜香腐乳茄子就做好啦
  • 第三步:爆香蒜头后加入一砖腐乳,再加一点水,调制出芡汁。
  • 第二步:用油煸一下茄子的水分,炸到8成熟。
  • 第一步:茄子斜着切厚片,蒜头去衣,用菜刀拍碎。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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