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啤酒鸡翅

菜谱编号:327-024
啤酒鸡翅是【蓝胖子不素胖纸】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸡翅”。
啤酒鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还在吃可乐鸡翅?早就out了,现在流行吃啤酒鸡翅啦!没有可乐鸡翅的甜腻,反而多了一份鲜香,味道很特别哦,值得一试。

啤酒鸡翅主厨:蓝胖子不素胖纸

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:8个啤酒:1罐
辅助料用量
姜:1小块葱:1小段
料酒:1大勺蒜头:2小瓣
油:1小勺生抽:2勺
蚝油:1勺冰糖:10克

啤酒鸡翅的做法步骤

第九步:等到汤汁都收好,鸡翅表面裹上糖色即可。

啤酒鸡翅做法第九步骤

第三步:记得捞去表面的浮沫,水烧开后,捞出鸡翅备用。

啤酒鸡翅做法第三步骤

第一步:鸡翅清洗干净,正反两面用刀划两下,这样能更好入味。

啤酒鸡翅做法第一步骤

第六步:一直煎到鸡翅两面都微微发黄。

啤酒鸡翅做法第六步骤

第十步:出锅之后撒上白芝麻装饰。

啤酒鸡翅做法第十步骤

第十一步:香喷喷的啤酒鸡翅就做好啦!

啤酒鸡翅做法第十一步骤

第五步:放入鸡翅,翻她一下,之后小火煎。

啤酒鸡翅做法第五步骤

第七步:倒入啤酒,放入生抽,蚝油,冰糖,大火烧开之后转中火炖10分钟。

啤酒鸡翅做法第七步骤

第八步:之后再大火收汁。

啤酒鸡翅做法第八步骤

第四步:擦干净平底锅,加入油,烧热之后放入剩下葱,姜和蒜头,小火她到出香味。

啤酒鸡翅做法第四步骤

第二步:九阳轻奢不沾她锅倒入适量清水,放入鸡翅,加入一半的姜片和葱,再倒入料酒,大火烧开。

啤酒鸡翅做法第二步骤
啤酒鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

1·啤酒的酒精在煮的时候已经挥发了,所以不用担心有酒精味。
2·记得一定要用不粘锅煎,鸡翅才不会破皮。

相关食材:鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒鸡翅。

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