香菇巴沙鱼汤
香菇巴沙鱼汤是【getit?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇巴沙鱼汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 巴沙鱼柳：半斤 | 香菇：五朵 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：一勺 | 鸡蛋：两个 |
| 盐：一勺 | 油：适量 |
| 芡粉：两勺 | -- |
香菇巴沙鱼汤的做法步骤
香菇巴沙鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋加的有点多了，一个就够了，不加也可以。
冷冻鱼解冻后肉质很散，直接煮鱼肉会化掉，所以最好煎一下。鱼不能煎的时间久了，不然会糊。
相关食材：香菇