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海南椰子饭

菜谱编号:327-291
海南椰子饭是【哟哟摩羯座】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海南椰子饭”。
海南椰子饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道海南的经典小吃,母亲大人的拿手甜点,今天把它学习过来,分享给大家。

海南椰子饭主厨:哟哟摩羯座

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
椰子:1个黄糖:适量
糯米粉:200克面粉:20克
开水:150毫升白糖:10克
辅助料用量
凉水:10克--

海南椰子饭的做法步骤

  • 第八步:中间放适量黄糖椰蓉,用虎口包紧。
  • 第六步:蒸锅内的水蒸开。
  • 第二步:将面粉和糯米粉混合拌匀。
  • 第七步:取35克小面粉团,并敢擀成中间厚,两边薄的面皮
  • 第一步:椰子肉刨成蓉,添加适量黄糖在不粘锅内翻炒,即可。材料准备好。
  • 第四步:缓缓倒入开水,揉成面团。
  • 第三步:拌匀后加入白糖,拌匀。
  • 第五步:揉好的面团静止20分。
  • 第九步:包好后一个码放在蒸架上,10分钟即可。
  • 海南椰子饭做法技巧/窍门/补充说明:

    记得水开了才蒸。

    相关食材:椰子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海南椰子饭。

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