五花肉炒眉豆，浓浓的家味道
五花肉炒眉豆，浓浓的家味道是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒眉豆，浓浓的家味道”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相机成了我的厨房用具，整天都在台子上面放着，日子久了，相机也油腻了，前几天，小伙伴帮我拍照片，笑着跟我说，相机不能放厨房里，太油了。我也笑了，这相机是要在厨房里用的，不进厨房肯定不行，我一手拿相机，一手拿锅铲，要不然这些菜谱的步骤怎么拍啊。小伙伴一脸惊讶，建议我常常用酒精把相机擦擦，好吧，也只好注意保养相机了。
拍菜已经成了习惯，开始做菜，先看看相机在不在，不拍反而感觉少点啥，今天这个食谱一开始没有准备拍，菜都下锅煮了，又拎起了相机。眉豆在我们当地叫茶豆，春季播种秋季收获，有些地方也叫架豆，扁豆等。很喜欢吃这个菜，它的香味儿很特别，以前都是素炒或者凉拌，今天加了五花肉，味道超赞，分享一下。
主料：
眉豆约300克
五花肉约100克
配料：
葱姜小量
干红辣椒段小量（还可以加几粒花椒）
调料：
盐约3克
生抽约10克
醋约5克
色拉油约10克
料酒约5克
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 眉豆：适量 | 五花肉：适量 |
| 葱：适量 | 干辣椒：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 色拉油：适量 | 料酒：适量 |
五花肉炒眉豆，浓浓的家味道的做法步骤
五花肉炒眉豆，浓浓的家味道做法技巧/窍门/补充说明：
有五花肉的加入，这个菜很香很好吃也特别下饭，不得不承认，猪油的香气无可替代。
吃了这个菜之后发现，用眉豆做干锅一定也特别好吃，下次试试。
眉豆早些年都是妈妈在老家自己种的，现在已经有培育品种，菜市场可以买到，想吃随时都能买到。