酸辣莲藕丝
酸辣莲藕丝是【开心宝宝_Yh1Z】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣莲藕丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣莲藕丝一定很少有人吃过，这道菜做出来味道非常好吃，酸辣甜脆，味道美极了！这也是我经常喜欢吃的菜之一！
特别提示:莲藕挑选技巧，选莲藕时要选两头不透气的，不然会有泥巴在莲藕洞里。或者选两头透气的，但是要看看里边有没有钻进去泥土。否则不好清洗！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：两段 | 干辣椒：准备3-5个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
酸辣莲藕丝的做法步骤
酸辣莲藕丝做法技巧/窍门/补充说明：
口味因人而异，所以菜谱中的调料可根据口味添加！