椰香小方糕
椰香小方糕是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香小方糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又是一年春节来临，过年走亲戚，千篇一律的购买年货，吃腻了，不妨自己动手做一款软糯Q弹，椰香小方糕，低热量，老少皆宜的下午茶。
食材非常健康，采用的是椰子油、椰子粉、椰蓉、糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖粉即可。这些食材纯天然，浓浓的椰香，软软的，非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：45克 | 粘米粉：35克 |
| 澄面：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椰子油：20克 | 糖粉：30克 |
| 椰粉：20克 | 牛奶：180克 |
| 椰蓉：适量 | -- |
椰香小方糕的做法步骤
椰香小方糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·过筛，蒸出米糊更细腻；
2·椰子油低于25度是固体状，要隔水融化，在和液体拌均；
3·冷藏过口感更佳，软糯Q弹。