第四步：海参加小块
第十三步：成品
第六步：加入25毫升核桃油、25毫升虾油和300毫升水
第十二步：散上葱
第五步：锅中放放豆腐、姜片和大蒜头
第二步：豆腐切小块
第八步：大火烧开转小火烧十分钟
第十一步：加放少许胡椒粉
第九步：放入海参
第一步：准备食材
第七步：放入三克盐
第三步：大蒜头去皮
第十步：大火烧三分钟
豆腐海参煲
豆腐海参煲是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐海参煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。在烹饪过程中，我加了天山香核桃油和海参，使豆腐更加营养美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：1块 | 海参：50克 |
| 盐：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：2片 | 葱：少许 |
| 大蒜头：3瓣 | 核桃油：少许 |
| 胡椒粉：少许 | -- |