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豆腐海参蒸水蛋

菜谱编号:387-556
豆腐海参蒸水蛋是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐海参蒸水蛋”。
豆腐海参蒸水蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:150克鸡蛋:2个
海参:1个食盐:小许
生抽:3克香油:2克
清水:约一个鸡蛋的体积--
辅助料用量
葱叶:小许--

豆腐海参蒸水蛋的做法步骤

  • 第十五步:葱叶切末。
  • 第十四步:淋上香油和生抽混合汁。
  • 第十二步:碗里倒香油。
  • 第六步:海参切开。
  • 第三步:鸡蛋磕碗里,加小许食盐。
  • 第四步:打散。
  • 第二步:装盘。
  • 第八步:用牙签扎孔。
  • 第九步:放蒸锅里蒸30分钟。
  • 第五步:加清水,搅拌均匀。
  • 第十步:蒸好的豆腐蛋羹。
  • 第十一步:取出来。
  • 第一步:豆腐切半公分厚。
  • 第十六步:撒蛋羹上即可。
  • 第七步:蛋液倒豆腐盘里,放海参,盖保鲜膜。
  • 第十七步:开动。
  • 第十三步:放生抽。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:海参豆腐

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