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豆腐干炒乌元海参

菜谱编号:037-052
豆腐干炒乌元海参是【dayuyu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐干炒乌元海参”。
豆腐干炒乌元海参

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

乌元海参口感爽脆,适合作炒菜的配菜。

上星期买鲜笋时多买了些,用水焯过冻在冰箱里,今天也拿来配菜。

欢迎大家来看:

百搭豆腐干http://home·meishichina·com/collect-72420·html

豆腐干炒乌元海参主厨:dayuyu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐干:200克乌元海参:300克
水煮笋:500克猪肉:300克
辅助料用量
红辣椒:1根青辣椒:1根
大葱:1根生姜:50克
淀粉:10克--
调味料用量
油:30毫升盐:2克
胡椒粉:2克酱油:20毫升

豆腐干炒乌元海参的做法步骤

  • 第九步:放入豆腐干丝。
  • 第五步:放入用盐、胡椒粉和淀粉腌制的猪肉片滑炒,铲起。
  • 第二步:热锅,放入10毫升的油。
  • 第六步:用锅中余油爆姜丝。
  • 第十一步:焖煮3分钟。
  • 第八步:放入竹笋翻炒。
  • 第十二步:加入猪肉片、青红辣椒和大葱。
  • 第十步:加入酱油。
  • 第四步:再放入20毫升的油。
  • 第七步:放入乌元海参丝。
  • 第一步:主要材料图。
  • 第十三步:焖煮1分钟后即可出锅。
  • 第三步:爆香青红辣椒和大葱,铲起。
  • 相关食材:海参豆腐干豆腐

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