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红烧藕块

菜谱编号:328-341
红烧藕块是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧藕块”。
红烧藕块
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
藕:400克姜片:3片
大料:1朵葱:适量
辅助料用量
花椒:1小撮冰糖:8粒
红糖:1勺香叶:1片
酱油:1汤勺料酒:1汤勺
老抽:半汤勺--

红烧藕块的做法步骤

  • 第三步:锅中放姜 花椒 大料 炒香。
  • 第二步:耦切成块。
  • 第十步:炖到收汁,就可以了。
  • 第九步:加入一碗水,香叶 红糖 中火炖。
  • 第八步:倒入酱油料酒老抽翻炒。
  • 第六步:倒入藕块翻炒。
  • 第七步:继续翻炒。
  • 第一步:准备好所有材料。
  • 第四步:放入冰糖,翻炒,这一步是炒糖色。
  • 第五步:糖化开,炒成这个颜色就可以了。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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