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素炸藕片

菜谱编号:233-256
素炸藕片是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炸藕片”。
素炸藕片
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:一根面粉:适量
淀粉:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量

素炸藕片的做法步骤

  • 第一步:买来的莲藕,洗净后去皮。
  • 第四步:锅内食用油热,将藕片控干裹一层面糊放入锅中炸。
  • 第六步:脆脆的素炸藕片出锅啦,很美味哦。
  • 第二步:切成0·5厘米左右的厚度,在水中浸泡一下。
  • 第五步:中小火炸至两面金黄即可。
  • 第三步:面粉和地瓜淀粉2:1,加适量水和成较稠的面糊,加盐调节咸淡。
  • 素炸藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    一般炸东东的面糊我都不放鸡蛋,更喜欢原味,面糊咸淡调节好了味道一样很赞的!

    相关食材:

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