网红雪花酥
网红雪花酥是【蓝胖子不素胖纸】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红雪花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为17年的网红，雪花酥的味道确实令人难忘。牛轧糖的甜中带点韧、饼干的酥脆和咸香、再加上丰富的坚果，还有时不时尝到酸甜的蔓越莓，味道很是惊喜。关键是这么好吃的雪花酥，做起来并不难，怪不得能成为网红。这次我一次性做了三种口味，一网打尽网红雪花酥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 棉花糖：180克 | 奶粉：50克 |
| 蔓越莓干：50克 | 坚果：100克（巴旦木、腰果、南瓜籽、西瓜籽、花生） |
| 黄油：50克 | 小齐福饼干：180克 |
| 辅助料用量 | |
| 奶粉：15克（雪花粉） | -- |
网红雪花酥的做法步骤
网红雪花酥做法技巧/窍门/补充说明：
1·材料中的坚果类按照自己喜欢的放，不建议放核桃，时间长了味道不好。
2·雪花酥做法很简单，要点一个字“快”，特别是冬天，糖很容易凝固了。所以在操作之前，先把所有材料都准备好，连同整形的工具一一摆好，到时候就不会手忙脚乱。
3·饼干建议用小齐福，做出来的雪花酥不会很碎，口感更好。
4·一定要用不粘锅，不然你会粘到无法操作。
5·全程小火就可以，火太大会烧焦。
6·切的时候用锯齿刀来回锯，这样切面工整好看。