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椰蓉蛋糕—电压锅版

菜谱编号:328-398
椰蓉蛋糕—电压锅版是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉蛋糕—电压锅版”。
椰蓉蛋糕—电压锅版
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个低筋面粉:100克
牛奶:50克白糖:60克
椰蓉:15克玉米淀粉:10克
辅助料用量
玉米油:40克盐:1克
白醋:几滴--

椰蓉蛋糕—电压锅版的做法步骤

  • 第七步:筛入低筋面粉和玉米淀粉混合粉
  • 第一步:准备好食材,100克低筋面粉和10克玉米淀粉装一起,把50克牛奶、40克玉米油、10克白糖、1克盐放入一个大碗里
  • 第十二步:出锅。
  • 第二步:分离蛋清、蛋黄,把5个蛋黄装入第一步骤的牛奶、玉米油的混合液碗里,
  • 第四步:打至提起电动打蛋器,打蛋头出现小尖角,放一边备用
  • 第十步:将拌匀的蛋黄液倒入蛋白泡里,切拌匀
  • 第三步:先打发蛋清,分三次加入50克白糖,
  • 第九步:挖三分之一的蛋白泡入蛋黄液里,切拌匀
  • 第八步:用切拌刀切拌匀
  • 第五步:用电动打蛋器打蛋黄混合液,打至浅黄
  • 第六步:放入10克椰蓉
  • 第十一步:倒入事先预热并刷了油的电压力锅内锅,上面撒上5克椰蓉,电压力锅选择蛋糕模式,到点
  • 菜谱标签:下午茶甜品学生
    相关食材:椰蓉

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