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菠菜汤

菜谱编号:328-563
菠菜汤是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜汤”。
菠菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜蛋花汤是一道家常汤食,主要材料为菠菜、鸡蛋。其制作简单,清淡爽口非常适合儿童食用的一款汤品。

菠菜汤主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量鸡蛋:适量
方火腿:适量--
辅助料用量
葱:适量花生油:适量
盐:适量香油:适量
水:适量--

菠菜汤的做法步骤

  • 第四步:菠菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙,控干水分切成段,锅中加水煮沸放入菠菜段焯水15秒左右,捞出立即过凉水并控干水分备用
  • 第二步:方火腿适量切成粗丝备好
  • 第三步:鸡蛋两个清洗干净外壳打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液
  • 第一步:大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
  • 第八步:关火后点几滴香油拌匀即可出锅
  • 第七步:均匀地淋入鸡蛋液用汤勺轻轻搅散关火
  • 第六步:煮至沸腾后放入菠菜,加入适量的盐调味儿
  • 第九步:成品!
  • 第五步:热锅加油把葱花爆香,倒入火腿丝加适量的清水
  • 相关食材:菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜汤。

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