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香酥葱油饼

菜谱编号:328-567
香酥葱油饼是【大开心的妈咪】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥葱油饼”。
香酥葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易做,适合上班一族。

香酥葱油饼主厨:大开心的妈咪

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
油酥:适量热水:适量
葱:适量--

香酥葱油饼的做法步骤

  • 第一步:准备食材,面粉,油酥(猪油烧热后倒入面粉),热水,葱花
  • 第六步:烙成金黄色即可
  • 第五步:擀成圆形饼,厚度0·5cm左右
  • 第四步:卷起来后从面团中间切开,葱花朝外,在叠起,如图所示
  • 第三步:将揉好的面团擀成圆形,加入油酥,葱花
  • 第二步:油酥搅拌均匀,面粉加入开水揉成面团
  • 香酥葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    用油酥即使是凉了饼也不会咬不动
    面别和的太硬,软面的好吃(加入热水后用筷子搅拌均匀,然后揉成面团)
    面团揉好后,可以稍微醒一会
    喜欢吃五香味的可以放葱花时候加点五香粉

    相关食材:葱油

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