炖牛骨
炖牛骨是【暮色影子】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖牛骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧牛排骨适合这个季节吃，高热能的营养对身体健康是必要的。牛排本身的营养价值很高，经过炖煮以后营养都发挥出来了。吃一碗暖全身，来一碗米饭用汤汁泡饭更好吃咯。想吃的有没有哇。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛骨：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：一勺 | 料酒：二勺 |
| 盐：二勺 | 老抽：二勺 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 大料：适量 |
| 花椒：适量 | -- |
炖牛骨的做法步骤
炖牛骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·用新鲜的食材才会有好味道。
2，小火慢炖把肉的滋味都煮出来，味道更好了。
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