巴戟当归牛骨汤
巴戟当归牛骨汤是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巴戟当归牛骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本该是牛尾，懒得去拿，冰箱里还有一条牛尾椎，牛尾的上段，想来功效也差不了多少。
巴戟天温补而质润，能补肾助阳，祛风除痹，强壮筋骨，善治老人之腰腿痛，且补而不燥，强壮之力比桑寄生，杜仲更优。当归专补血养肝，活血行滞。生姜温胃除膻，促进食欲。故此汤有补肾养血，强壮腰膝之效。肾虚有湿热者不宜。
牛尾椎不太好切，尽量切成小段，实在切不了，只好任它。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛尾椎：1条 | 巴戟天：30克 |
| 当归：12克 | 生姜：4片 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 香菜：少许 |
巴戟当归牛骨汤的做法步骤
巴戟当归牛骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
牛尾椎可用牛尾或猪尾，不可用其他部位的骨头代替。
没有电砂煲也可以用普通砂锅或煮锅。