当前位置:首页 > 菜谱大全 > 铁锅鱼贴饼子

铁锅鱼贴饼子

菜谱编号:284-097
铁锅鱼贴饼子是【帅锅儿】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁锅鱼贴饼子”。
铁锅鱼贴饼子
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:200克白面:200克
小鲫鱼:3000克--
辅助料用量
白糖:50克小茴香叶:8片
黄豆酱:250克八角:两颗
白醋:50克生抽:一碗

铁锅鱼贴饼子的做法步骤

  • 第三步:第三步将炸好的鱼均匀的摆放到锅里,倒入凉水可以没过鱼,再放入八角,小茴香和醋!
  • 第四步:第四步将玉米面和白面混在一起捏成小圆饼贴在锅边!
  • 第五步:第五部烧火闷30分钟直到锅内的汤汁收完!
  • 第二步:第二部锅内留底油一次倒入葱姜蒜爆香,加入黄豆酱和生抽白糖!
  • 第一步:第一步将鱼收拾好,鱼身改刀涂抹干淀粉,柴火铁锅放油烧至7成热将涂抹好淀粉的鱼炸至金黄色
  • 铁锅鱼贴饼子做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次发,只想和大家分享下没想到要这么麻烦!走哪里不明白的伙伴可以留言

    铁锅鱼贴饼子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【帅锅儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的铁锅鱼贴饼子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜