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玫瑰之约豆沙饺子

菜谱编号:328-968
玫瑰之约豆沙饺子是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰之约豆沙饺子”。
玫瑰之约豆沙饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花样面食玫瑰豆沙饺子。为餐桌添加浪漫节日色彩。玫瑰豆沙花饺子,不但外观漂亮,而且口感更丰富豆沙甜糯。面皮筋道面香味很浓。喜欢的朋友试下,一个简单的制作,可以得到亲人的点赞。

玫瑰之约豆沙饺子主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
新良蒸粉:300克--
辅助料用量
豆沙:适量红曲酒糟:一勺
绿色素:适量水:170ML

玫瑰之约豆沙饺子的做法步骤

  • 第十二步:可以做个花蕊放在面皮的一端
  • 第十三步:卷起来
  • 第四步:面粉50克加绿色水30毫升,翻拌无干粉,揉合成团保湿松弛
  • 第一步:红曲酒糟,绿色素新良蒸粉
  • 第七步:取一红色面擀皮,包裹白色面团,
  • 第六步:白色面粉150克加水80毫升,翻拌到无干粉,揉合成团保湿松弛
  • 第二步:红曲酒糟,绿色素混合适量的水,
  • 第九步:绿色在做法和红色一样
  • 第十六步:分享
  • 第十七步:分享
  • 第八步:如同包饺子一样,切成面坨
  • 第五步:和好的面胚保湿,松弛
  • 第三步:面粉100克加红色水60毫升,翻拌无干粉,揉合成团保湿松弛
  • 第十步:擀成面皮备用
  • 第十五步:放进笼屉大火蒸15分钟即可
  • 第十四步:整理下玫瑰
  • 第十一步:摊开面皮豆沙如图放置在面皮上
  • 玫瑰之约豆沙饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    1,用豆沙包玫瑰饺子定型比较好口感更好。

    相关食材:豆沙

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