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糖醋肉

菜谱编号:329-193
糖醋肉是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋肉”。
糖醋肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子最爱吃这种酸甜口的菜,今天菜场有通脊肉卖,赶紧抢了一块。回家做了糖醋肉,满满一盘肉,一上桌,就分分钟秒光!好开心!

糖醋肉主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪通脊肉:300克--
辅助料用量
食用油:适量水淀粉:2汤匙
盐:适量料酒:1汤匙
生抽:2汤匙醋:1汤匙
番茄沙司:2汤匙糖:2汤匙

糖醋肉的做法步骤

  • 第五步:待油温升高后再炸一遍。
  • 第九步:放入炸好的肉片。
  • 第三步:放入水淀粉、盐、料酒,抓匀。
  • 第六步:碗里放入番茄沙司、盐、生抽、糖、醋、水淀粉,拌匀。
  • 第二步:猪通脊肉切厚片。
  • 第十一步:很好吃啊!
  • 第一步:主料。
  • 第七步:炒香蒜末。
  • 第八步:倒入碗汁,煮至粘稠。
  • 第十步:翻炒均匀即可关火。
  • 第四步:炸肉片,第一遍炸至发白后捞出。
  • 糖醋肉做法技巧/窍门/补充说明:

    没有通脊肉,里脊肉也是可以的。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋肉。

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