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枣花

菜谱编号:329-402
枣花是【一溪月】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣花”。
枣花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款简单枣花制作菜谱。

枣花主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量面粉:适量
辅助料用量
发酵粉:适量温水:适量

枣花的做法步骤

  • 第十七步:成品。
  • 第十八步:成品。
  • 第十五步:放到白色枣花上,用枣当花芯。上屉蒸三十分钟关火。稍停几分钟小心取出。
  • 第七步:取适量白色面团,排气,揉成圆团,压扁擀成约一厘米厚度薄圆片。上面用刀虚切米字线。
  • 第三步:和成稍硬南瓜面团,盖上搁温暖处加速发酵。
  • 第六步:发好的白面团。
  • 第九步:捏成花瓣。
  • 第八步:用刀切一份,用刀均分轻压两下。
  • 第十步:全部捏好。
  • 第五步:发好的南瓜面团。
  • 第十二步:取比白色面团少一些南瓜面团,排气,揉成圆团。
  • 第十三步:擀成薄片,用刀虚切米字线。
  • 第一步:蒸好的南瓜适量。
  • 第二步:加一点水打成南瓜泥。
  • 第四步:温水和成白色面团,盖上,放温水盆中加速发酵。
  • 第十六步:稍晾下,左手轻扶枣花,右手提动屉布,小心取出放竹筛内。
  • 第十一步:小心用切面板拖到屉中。
  • 第十四步:捏成花瓣。
  • 相关食材:

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