黑椒牛排
黑椒牛排是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煎牛排最讲究的火候的把控，一点都不能过火，最多也就是8份熟，否则就咬不动了。我个人喜欢6、7分熟的，今天煎的基本就是6分熟。调味也是极其简单的，就是用了盐、黑胡椒，最后可以根据自己喜好淋上一点黑椒牛排酱，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排：180克 | 香菇：4朵 |
| 荷兰豆：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海盐：1克 | 黑胡椒：1克 |
| 黑椒牛排酱：适量 | -- |
黑椒牛排的做法步骤
黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明：
牛排煎好一定要放入预热好的盘子中，盖上锡纸饧一会,这样才能保证牛排的口感
相关食材：牛排