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蓝莓夹心马芬

菜谱编号:032-948
蓝莓夹心马芬是【miale】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓夹心马芬”。
蓝莓夹心马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蓝莓,Blueberry,意为蓝色的浆果。也是喜欢的水果之一,不但是因为他有独特的颜色,更在于他的营养价值。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。我最看中的,还是蓝莓含有大量有利于视网膜的花青素,这对眼睛来说,可是福星哦。

蓝莓也常常用在烘培食品上,这道蓝莓夹心马芬也是美味的。

蓝莓夹心马芬主厨:miale

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
无盐黄油:100克蛋:3个
牛奶:100克低筋面粉:230克
辅助料用量
泡打粉:10克--
调味料用量
细砂糖:135克蓝莓酱:适量

蓝莓夹心马芬的做法步骤

  • 第五步:筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 第九步:最后再将面糊加入至八分满。
  • 第十步:以上下火180度烘焙约30分钟即可。
  • 第七步:将面糊倒入马芬纸杯内约1/2处,并将面糊推抹在纸杯上。
  • 第二步:加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
  • 第四步:加入牛奶充分搅拌。
  • 第一步:无盐黄油隔水加热融化成液体状。
  • 第八步:加入一勺蓝莓酱。
  • 第三步:接着一次加入全蛋拌匀。
  • 第六步:用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀面糊。
  • 相关食材:蓝莓

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