酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊是【Saeko的小厨房】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒蒸蛤蜊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有些淡淡辛辣感，又夹杂着浓浓酒香的酒蒸蛤蜊，想起《深夜食堂》里那对母子一样，既有苦难亦会有希望，一份让人重燃生活希望的酒蒸蛤蜊，在入口的瞬间母子间浓浓的爱就油然而生了。
吃完蛤蜊后剩下的汤汁，煮一碗小粉丝或是拌饭，都妙得不行。
今天教大家制作酒蒸蛤蜊
非常适合在夜晚慢慢吃的
一道既下酒又下饭的快手菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛤蜊：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜味酱油：10ML | 大葱：半段 |
| 清酒：40ML | 植物油：10ML |
| 黄油：10克 | 蒜粒：1颗 |
酒蒸蛤蜊的做法步骤
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