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蛤蜊白菜煲

菜谱编号:038-282
蛤蜊白菜煲是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊白菜煲”。
蛤蜊白菜煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家小孩挺喜欢吃蛤蜊的,可惜这里新鲜的蛤蜊贵,加上我也不会挑,所以每次都是买冷冻的来解馋,味道还是很鲜美的。

蛤蜊白菜煲主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小白菜 :600克蛤蜊 :2磅(908克)
辅助料用量
枸杞 :1大匙姜 :2片
调味料用量
盐 :1/2茶匙 油 :1大匙 

蛤蜊白菜煲的做法步骤

  • 第二步:蛤蜊用水冲洗一下解冻。
  • 第四步:砂锅放水烧开,放入盐和油。
  • 第五步:把小白菜放入煮至软身。
  • 第六步:把蛤蜊放入煮至开口。
  • 第一步:小白菜洗干净。
  • 第三步:姜切片备用。
  • 第八步:放上枸杞装点一下即可。
  • 第七步:枸杞预先用水泡发。
  • 相关食材:蛤蜊白菜

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