南瓜蛋挞
南瓜蛋挞是【丹佛斯】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次在寿司店吃了一次素之味的南瓜蛋挞！真的是惊艳到我了，很想找一个时间研究一下，这不今天就实行了。懒得弄塔皮，就用上次烤葡式蛋挞剩下的塔皮做，口感一样棒棒哒
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：800克左右 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：40克 | 糖粉：10克 |
| 蛋挞皮：11个 | 鸡蛋：1只 |
南瓜蛋挞的做法步骤
南瓜蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1、无法确定每个南瓜大小一样，有个小窍门。挖出来南瓜泥后一定要称重，南瓜泥：淡奶油：糖粉＝40:4:1
2、鸡蛋一般用一个左右就足够了。
3、一定要等蛋挞冷却后才可以挤淡奶油，不然奶油会融化哦
4、冷藏风味更佳，放速冻下次出来自然解冻就可以吃了
相关食材：南瓜