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奶油水果泡芙

菜谱编号:329-600
奶油水果泡芙是【点点吃货坊】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油水果泡芙”。
奶油水果泡芙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做蛋糕卷剩下了一丢丢奶油,和一些水果粒,不能这么浪费掉,突然想到了超市门口卖的奶油泡芙,那就趁热打铁再来一盘泡芙吧!

奶油水果泡芙主厨:点点吃货坊

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛奶:110克黄油:40克
盐:一小撮低粉:55克
全蛋液:120克--
辅助料用量
奶油:适量水果粒:适量

奶油水果泡芙的做法步骤

  • 第一步:先将食材都准备好
  • 第九步:均匀的挤在烤盘上
  • 第六步:全蛋液分四次加入面团中,每次搅拌均匀再加下一次
  • 第十四步:直接吃,一口一个,酥脆香甜,还有水果粒,简直太美味了
  • 第十三步:长条泡芙我是一掰两半挤入奶油,顶面用奶油和水果粒装饰即可
  • 第十二步:将打发好的奶油装入裱花袋,因为是之前剩下的奶油,我就将泡芙拦刀切挤入奶油,也可以换长嘴裱花嘴挤入奶油
  • 第八步:装入裱花袋,将烤盘铺上油纸
  • 第四步:倒入一个干净的盆内放至温热
  • 第十步:先200度烤10分钟,这时泡芙变胖喽
  • 第三步:筛入低筋粉搅拌均匀即可
  • 第七步:搅拌至提起刮刀,面糊成倒三角状不掉落
  • 第二步:将牛奶和黄油,盐放入锅内加热至沸腾关火
  • 第十一步:烤箱调至180度再烤20分钟即可
  • 第五步:鸡蛋放碗里打散备用(我是用了两颗稍大点的鸡蛋)
  • 菜谱标签:下午茶烘焙学生
    相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油水果泡芙。

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