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茄汁大虾

菜谱编号：329-639

茄汁大虾是【钕孩冭迗眞♀】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁大虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个做起简单，也很下饭，特别养眼，新年聚会，端上一盘这个，还是比较上档次的

茄汁大虾主厨：钕孩冭迗眞♀

第十二步：汤汁即将收干，收干即可熄火

第十三步：摆盘，撒上芝麻、香菜，完工

第十一步：倒入虾后，大火冲开

第三步：所需调味料

第七步：加入少许料酒

第十四步：完美上桌

第六步：加入番茄酱进行翻炒，记住开小火哦

第八步：在加入少许清水，大火烧开

第五步：虾捞出后，倒入蒜、姜爆香

第十步：加入白糖（看个人喜欢，不喜欢甜味的可以少加糖）

第四步：倒入油，煎至虾面金黄即可

第九步：烧开后，倒入煎好的虾，中火收汁

第二步：去除虾脚、虾线、开背，冲洗干净备用

第一步：新鲜虾，洗净备用

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾

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