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豆瓣酱蛋炒饭

菜谱编号:032-978
豆瓣酱蛋炒饭是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣酱蛋炒饭”。
豆瓣酱蛋炒饭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
隔夜米饭:适量鸡蛋:适量
六月鲜豆瓣酱:适量辣椒酱:适量
熟黑芝麻:适量--

豆瓣酱蛋炒饭的做法步骤

  • 第三步:改小火先把鸡蛋打入划散。
  • 第四步:加入辣椒酱,豆瓣酱炒匀(辣椒酱,豆瓣酱可以根据自己的口感加入)。
  • 第七步:改大火,加点黑芝麻炒至饭粒散开。
  • 第一步:准备好的材料。
  • 第五步:米饭加进,用铲子把米饭压碎。
  • 第十步:在上面撒上黑芝麻就可以。
  • 第八步:装进饭碗。
  • 第二步:热锅冷油,打入一只鸡蛋。
  • 第六步:把米饭和酱料一起炒匀。
  • 第九步:倒扣在盘子里面。
  • 豆瓣酱蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    个人感觉,加点葱花爆香一起炒更好吃,但是由于小耿同学不吃葱,所以就没有加,由于豆瓣酱和辣椒酱有点咸度,所以也没有加盐,辣椒酱要少点,微微有点辣味就可以。

    相关食材:豆瓣豆瓣酱

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