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郸县豆瓣炒肉

菜谱编号:096-817
郸县豆瓣炒肉是【kiki777777777】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“郸县豆瓣炒肉”。
郸县豆瓣炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
郸县豆瓣:适量瘦猪肉:适量
辅助料用量
生抽:适量姜蒜片:适量
鸡精:适量玉米淀粉:少许

郸县豆瓣炒肉的做法步骤

  • 第二步:2·热锅上油—放入瘦肉炒到9成熟
  • 第四步:4·一起大火爆炒。根据口味调整咸味比例(基本不用放盐豆瓣都有咸味的。这个环节我加的是一点生抽和葱花)
  • 第一步:1·瘦肉切片加入适量油+生抽+少许淀粉拌匀腌制一会
  • 第五步:5·起锅前加入小香葱(这个环节我放早了 ,葱不绿了,大家做的时候可以装盘后,上面洒上绿色的葱花会更好看)
  • 第三步:3·锅中间留出个位置 倒入郸县豆瓣炒出香味
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆瓣

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