【湘菜】酸荞头蒸鸡块
【湘菜】酸荞头蒸鸡块是【湘粤情】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湘菜】酸荞头蒸鸡块”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：200克 | 酸荞头：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：1勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 葱：适量 |
| 鸡粉：适量 | 生抽：适量 |
| 香油：适量 | 食用油：适量 |
【湘菜】酸荞头蒸鸡块的做法步骤
【湘菜】酸荞头蒸鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
鸡块飞水后一定要加盐略腌制使鸡肉更入味。
相关食材：荞头